Duni macht immer so ein köstliches RUMOSCH – dieses Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten
Rumosch
250g Zucker
250g Butter
250g Mehl
1 Pkg. Vanille Zucker
1 MS Backpulver
5 Eier
3 Rippen Kochschokolade
Zubereitung:
Aus den Eiklar Schnee schlagen, Dotter, Zucker und Butter schaumig rühren. Die erweichte Schokolade und das mit Backpulver vermengte Mehl verrühren und zum Schluß den Schnee unterheben. Auf mittlerer Schiene im Backrohr bei 180-200 Grad 20 Minuten backen.
Glasur:
mindestens 1/16 l Rum und 20 dag Staubzucker abrühren und über den noch warmen Kuchen gießen. Dann servieren.
